20 августа в селе Буздяк в Парке спорта и отдыха районного центра прошло масштабное мероприятие БэлешФест- 2022. («Бәлеш бәйрәме») – ежегодный фестиваль, который стал площадкой межнационального диалога и зарекомендовал себя как уникальный проект по получению ярких гастрономических впечатлений. Пятый фестиваль национальной кухни организован региональной общественной организацией «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан», администрацией Буздякского района при поддержке Фонда Президентских грантов, министерства культуры Республики Башкортостан, Дома Дружбы народов РБ и татарским историко-культурным центром.
Гостям, праздника, в числе которых заместитель Руководителя Администрации Главы Республики Башкортостан Искандер Ахметвалеев, депутат Государственной Думы Российской Федерации, председатель Совета региональной общественной организации “Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан” Римма Утяшева, первый заместитель министра культуры Республики Башкортостан Наталья Лапшина, исполняющий обязанности директора ГБУ Дома дружбы народов РБ Флюза Гайсина и многие другие, представили блюда народов нашей многонациональной Республики.
Главный специалист татарского центра Гузель Гаугарова встретила уважаемых гостей и представила национальные дворики: башкирской, русской, татарской, чувашской, удмуртской, марийской и мордовской кухонь, в каждой из которых гостей встречали хлебом-солью и национальными блюдами своего народа.
Торжественное открытие мероприятия началось с композиции «Мы верим в тебя, Башкортостан» в исполнении солистов Башкирский государственной филармонии им. Х. Ахметова: народной артистки РБ Лилии Ишемьяровой, Тимура Рамазанова, Ильдара Абдуллина, Алисы Жумагалиевой, а также танцевальных и фольклорных коллективов.
Жителей и гостей Буздякского района приветствовал заместитель Руководителя Администрации Главы Республики Башкортостан Искандер Ахметгалиев.
Глава Буздякского района Ильнур Игдиев отметил, что фестиваль проводится в пятый раз и стал настоящим праздник добра, мира и гостеприимства. В своем выступлении депутат Госдумы Российской Федерации, председатель Совета региональной общественной организации «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан» Римма Утяшева напомнила о наказе Главы Башкирии Радия Хабирова о том, что каждый район должен иметь свою изюминку, у буздякцев это — бэлеш.
«Бэлеш действительно собирает друзей. Благодарю всех буздякцев за гостеприимство, достойную организацию мероприятия! Если хотите попробовать и научиться готовить такой же бэлеш, добро пожаловать в Буздяк», — сказала Римма Амировна.
Одним из центральных событий фестиваля стало открытие арт – объекта «Бэлеш», который сделан из металла весом — 350 кг. Высота памятника составила 1,6 м, а диаметр — 2,5 м. Макет разработал заслуженный художник Башкирии Вакиль Шайхетдинов, а создал местный мастер Ильгам Багдануров.
«Каждая часть арт-объекта что-то символизирует. Например, основа, на которой держится поднос, — это множество собранных воедино стеблей курая, показывает нашу историю. На символической сковородке изображены национальные орнаменты. Есть на памятнике и вишня, символизирующая наш район, у будзякцев ее очень много растет. А также есть и рушник, он показывает гостеприимство башкирской земли», — отметил Вакиль Шайхетдинов.
Для гостей и жителей Буздякского района работали более десяти тематических площадок: «Мостик дружбы», с которым познакомила методист Гульнур Акчурина, «Территория женского счастья», где представлены, выставки, мастер- классы, сувенирные лавки, национальные костюмы, домашняя утварь, украшения, ремесленное дело: обработка дерева, вышивка, резьба по дереву, бисероплитение, ивоплетение, фотозона. Для маленьких гостей работала «Детская площадка» со спортивными играми и развлечениями.
У всех желающих была возможность научиться готовить блюдо дня - «Бэлеш» у буздякских кулинаров на показательном мастер- классе на малой сцене.
Всех порадовала концертная программа с участием известных артистов татарской и башкирской эстрады: Анвара Нургалиева, Филюса Кагирова, Эльмира Газизуллина, Гульназ Асаевой, артистов татарского театра «Нур» и многих других.
Завершится «БэлешФест» угощением самым большим бэлешом, испечённым в честь участников фестиваля.
«БэлешФест» и это не только кулинарный праздник, это образовательный и культурный проект содействующий укреплению сотрудничества между народами – как межнациональный и межрелигиозный проект.
#ДомДружбыНародовРБ
#татарскийисторикокультурныйцентр
#ТатарскийИКЦ#БэлешФест2022
